Как приготовить печенье, запеканку, биточки и котлеты из остатков каши

Кулинария26 Май 0
Что можно приготовить из остатков каши?

Карантин, самоизоляция, а также закрытие некоторых развлекательных заведений и торговых центров, существенно сказалось на благосостоянии населения. Многие стали испытывать трудности финансового характера, поэтому стараются экономить на всем. В этой статье мы расскажем, что приготовить из остатков каши.

Что можно приготовить из остатков каши?

Ежедневно, практически каждый из нас выбрасывает небольшое количество пищи в унитаз или мусорное ведро. Если с мясными продуктами таких проблем не возникает, то с кашами, хлебом и овощами, ситуация несколько другая. Многие люди не привыкли экономить, поэтому все, что оказалось не съеденным после приготовления ужина, выбрасывается в мусорное ведро.

Каша — необязательно скучное, неинтересное и тягучее блюдо. Ведь из нее можно готовить не только вязкую субстанцию с маслом и солью, но и добавлять молоко, яйца, готовить вкусный пудинг, десерты, запеканки и даже печенье с тортами.

Примеры того, что можно приготовить из остатков каши:

  1. Оладьи. Для этого обычно в кашу вводят яйца, сахар, сухофрукты, яблоки, муку. Из массы выкладывают лепешки на сковороду и обжаривают с двух сторон, до получения румяной корочки.
  2. Запеканки. Они могут быть мясными, творожными, овощными. Часто крупы дополняют тыквой, кабачками и готовят полезные запеканки для ПП. Можно вводить фрукты, сахар и готовить запеканки для детей. Мясные запеканки готовят с добавлением фарша, лука, пряностей и яиц.
  3. Печенье. Обычно вкусное, детское печенье пекут из овсяной, пшеничной и кукурузной каши.
  4. Торты. Каши применяют при создании крема или теста.
Из остатков каши

Как приготовить из остатков манной каши торт?

Одной из самых распространенных каш является манная. Обычно ее готовят для маленьких детей, ведь она содержит огромное количество углеводов, помогающих развиваться детскому организму. Из манной каши можно приготовить вкусное печенье или даже торт. Для приготовления торта вам понадобятся такие ингредиенты.

Для коржа:

  • 250 г сахара
  • 100 г сливочного масла
  • 3 стакана муки
  • Чайная ложка соды
  • 50 мл молока
  • 50 мл меда

Для крема:

  • Пять столовых ложек готовой манной каши
  • Литр молока
  • 300 г сахара
  • 300 г сливочного масла

Рецепт приготовления торта из остатков манной каши:

  1. Для приготовления коржей необходимо приготовить медовую основу. Для этого соедините размягченное сливочное масло вместе с содой и молоком. Субстанцию необходимо прогреть на водяной бане, чтобы мед стал жидким.
  2. Не нужно доводить субстанцию до кипения. Перестаньте нагревать емкость, и всыпьте муку. Разделите кусок теста на девять частей. Тонко раскатайте и выпекайте по несколько минут. Необходимо взять манную кашу и влить в нее примерно 1 л молока.
  3. Разогрейте на маленьком огне, добавьте сахар и сливочное масло. Оставьте до полного остывания. Этим манным кремом необходимо перемазать коржи. До употребления десерт должен постоять в холодильнике 8 часов.
Торт из остатков каши

Как приготовить из остатков гречневой каши тефтели?

Многие любят гречневую кашу в качестве гарнира, именно поэтому ее часто можно обнаружить в холодильнике. Чтобы не выбрасывать гречневую кашу, предлагаем приготовить тефтели.

Ингредиенты:

  • 300 г готовой гречки
  • 400 г свинно-говяжьего фарша
  • Соль
  • Специи
  • Луковица
  • Зубчик чеснока
  • Яйцо
  • 50 г томатной пасты
  • Зелень
  • Лавровый лист
  • Масло

Рецепт приготовления тефтелей из остатков гречневой каши:

  1. Смешайте гречневую кашу с фаршем, введите тертую луковицу и измельченный на чеснокодавке чеснок. Введите одно яйцо и посолите. Теперь необходимо несколько раз ударить полученной субстанцией о тарелку или стол. Таким образом масса станет более воздушной.
  2. Скатайте из полученной массы шарики и выложите их на разогретую сковороду. Необходимо, чтобы масло было очень горячим. Немного обжарьте с обеих сторон, залейте водой и добавьте томатную пасту вместе со специями и зеленью. Накройте крышкой и тушите еще двадцать минут. Это отличное дополнение к картофельному пюре.
Тефтели

Как приготовить из остатков рисовой каши запеканку?

Очень вкусная рисовая запеканка с яблоками. Это отличный метод переработки ненужной рисовой каши. Ничего страшного, если она будет сваренной на воде. Для приготовления блюда подойдет молочная, сладкая каша, или обычный постный гарнир.

Для приготовления запеканки понадобятся такие ингредиенты:

  • 300 г готовой рисовой каши
  • 70 г сахара
  • 200 г нежирного творога
  • 3 яйца
  • Одно крупное яблоко
  • Немного изюма
  • Сметана

Рецепт приготовления запеканки из из остатков рисовой каши:

  1. Необходимо добавить в рис протертый через сито творог, а также взбитые с сахаром яйца. Введите изюм, и оставь смесь отдыхать. Очистите яблоко от кожицы и нарежьте его небольшими дольками.
  2. Добавьте яблоко в рисовую субстанцию и тщательно размешайте. Подготовьте форму. Ее необходимо смазать сливочным маслом и посыпать панировочными сухарями. Масса выкладывается в подготовленную форму и выпекается до золотистой корочки.
  3. Чтобы на поверхности появилась румяная корочка, ее необходимо смазать смесью сметаны и яйца.
Запеканка

Что можно приготовить из остатков кукурузной каши?

Довольно полезная кукурузная каша, которую с удовольствием едят дети. Часто блюдо остается в количестве 300-400 г. В кукурузную кашу можно вдохнуть вторую жизнь, приготовив из нее котлеты.

Что можно приготовить из остатков кукурузной каши:

  • Детское печенье
  • Оладьи из крупы
  • Пудинг
  • Запеканку с сыром
  • Мясные котлеты, биточки
Запеканка

Как приготовить из остатков кукурузной каши оладьи?

Ингредиенты:

  • 300 г кукурузной каши
  • 100 г муки
  • 1 яйцо
  • Растительное масло

Рецепт приготовления оладьев из остатков кукурузной каши:

  1. Для начала необходимо пропустить кукурузную кашу через мясорубку или перебить в блендере. Необходимо, чтобы получилась масса без крупиц. Введите в нее немного муки и яйцо.
  2. Нужно, чтобы получилась масса, очень похожая на тесто. Мокрыми руками нужно сформовать лепешки, которые стоит обвалять в муке и обжарить на растительном масле.
  3. Это отличный гарнир, который сочетается с салатами и мясными блюдами. Оладьи можно употреблять, как самостоятельное яство, дополнив сметаной и рубленым зеленым луком.
Оладьи

Как приготовить из остатков кукурузной каши печенье?

Из кукурузной каши можно приготовить очень вкусное детское печенье.

Ингредиенты:

  • 200 г сливочного масла
  • 150 г сахара
  • Одно крупное яйцо
  • 200 г муки
  • Стакан кукурузной каши
  • Разрыхлитель
  • Соль
  • Ванилин

Рецепт приготовления печенья из остатков кукурузной каши:

  1. Необходимо смешать сливочное масло с подсластителем. Молочный жир желательно выдержать при комнатной температуре. Его консистенция должна быть похожа на сметану. Введите в него яйцо и снова взбейте при помощи кухонной техники. Необходимо смешать немного муки с кашей и разрыхлителем. Соедините жидкую и рассыпчатую массу. Добавьте ваниль и тщательно перемешайте. Если вы любите печенье с изюмом, можете его добавить.
  2. Надо полученное тесто завернуть в пленку и оставить примерно на 60 минут на холоде. Необходимо, чтобы масса стала очень твердой и жесткой. Присыпьте поверхность мукой, и раскатайте пласт, толщиной всего 5 мм. Используйте для приготовления печенья формочки.
  3. Вырежьте из пласта небольшие печенюшки, выложите их на смазанный маслом противень. Помните, из-за наличия разрыхлителя такое печенье сильно поднимается. Поэтому выкладывайте его друг от друга на расстоянии 3 см.
Печенье

Как приготовить из остатков овсяной каши оладьи?

Овсяная каша — одна из самых полезных, так как отличается высоким содержанием слизи, хорошо обволакивает стенки кишечника, улучшая его работу. Из остатков вчерашней каши можно приготовить очень вкусные оладьи.

Ингредиенты:

  • Одно крупное куриное яйцо
  • 200 мл жидкой овсяной каши\70 г пшеничной муки
  • 50 г сахара
  • Столовая ложка сливочного масла
  • Разрыхлитель
  • Ванилин
  • Масло для жарки

Рецепт приготовления оладьев из остатков овсяной каши:

  1. Необходимо взять холодную овсяную кашу и ввести в нее яйцо. Если она не слишком жидкая, можно добавить немного молока или воды. Обязательно введите разрыхлитель и сахар. Влейте растопленное сливочное масло и перемешайте.
  2. Необходимо всыпать муку и перемешать до получения однородной массы. Разогрейте на сковороде с антипригарным покрытием растительное масло и обжарьте с обеих сторон. Подаются такие оладьи со сметаной или вареньем.
Оладьи

Как приготовить из остатков перловой каши фаршированный перец?

Многие женщины незаслуженно считают перловую кашу одной из самых невкусных, поэтому ее редко можно встретить на столах современных домохозяек. Это связано со сложностями приготовления. Однако если знать особенности варки такой крупы, то она может стать отличным вариантом ужина или обеда. Если после приема пищи у вас осталось небольшое количество крупы, не стоит ее выбрасывать, она может дополнить овощные и мясные блюда.

Ниже можно ознакомиться с рецептом приготовления фаршированного перца с перловой крупой.

Ингредиенты:

  • 400 г шампиньонов или вешенок
  • 2 крупные моркови
  • 2 луковицы
  • Томатная паста
  • Килограмм салатного перца
  • 300 г перловой каши
  • Соль
  • Специи
  • Растительное масло

Рецепт приготовления фаршированного перца из перловой каши:

  1. Для приготовления блюда необходимо измельчить ножом грибы, превратив их в тонкие пластинки. Обжарьте вместе с луком и морковью на небольшом огне, с использованием растительного масла. Посолите, введите специи.
  2. Смешайте масло с перловой крупой. Удалите из перца плодоножки и выберите все семена. Необходимо подготовить чашечки для фарширования. Наполните подготовленным фаршем перец и выложите на сковороду, смазанную маслом.
  3. Включите небольшой огонь и подрумяньте перцы в нескольких местах. Залейте водой с томатной пастой, выложите тертую морковь, лук. Накройте крышкой и тушите на протяжении 20 минут. Дополните зеленью и лавровым листом. Попробуйте подливу, если она слишком кислая, добавьте немного сахара.
Перец

Что можно приготовить из остатков пшеничной каши?

Из пшеничной каши можно приготовить несколько вкусных блюд. Они могут быть как сладкими, так и мясными.

  • Мясные биточки
  • Сладкие оладьи
  • Песочное тесто
  • Рыбные котлеты
  • Творожную запеканку
Обед

Как приготовить из остатков пшеничной каши биточки?

Предлагаем рецепт биточков из пшеничной каши.

Ингредиенты:

  • 300 г пшеничной каши
  • 400 г куриного филе
  • 1 крупная луковица
  • Яйцо
  • 50 г сметаны
  • Соль
  • Специи
  • Мука

Рецепт приготовления биточков из остатков пшеничной каши:

  1. Необходимо смешать в посудине пшеничную кашу с измельченным на мясорубке куриным филе. Можете нарезать его на мелкие кусочки, так котлетки получатся рублеными. Введите тертый лук, яйцо и добавьте немного муки, если масса будет слишком жидкой.
  2. Выложите подготовленные биточки на очень горячую сковороду и немного поджарьте с обеих сторон. Не нужно добиваться полного приготовления фарша. Выложите биточки в форму для запекания, залейте небольшим количеством воды или куриного бульона, добавьте сметану.
  3. Накройте емкость с биточками фольгой и поставьте в духовку на 20 минут. Блюдо получается очень вкусным и нежным. Пшеничная каша придает мягкость и приятный аромат. Это отличное дополнение к картофельному пюре. Блюдо оценят даже дети.
Биточки

Как приготовить из остатков пшеничной каши оладьи?

Из пшеничной каши можно приготовить вкусные оладьи. Они подаются со сметаной или томатным соусом.

Ингредиенты:

  • 300 г каши
  • Одно яйцо
  • Небольшое количество муки
  • Столовая ложка сметаны
  • Соль
  • Сахар

Рецепт приготовления оладьев из остатков пшеничной каши:

  1. Введите в миску кашу, добавьте в нее яйцо, небольшое количество муки и перемешайте. Если масса очень густая, добавьте немного сметаны или кефира. Подойдет кислое молоко.
  2. Не забудьте ввести разрыхлитель, так как масса из пшеничной крупы может быть очень плотной и тугой. После этого введите сахар или соль, в зависимости от того, хотите соленое или сладкое блюдо.
  3. Поставьте в холодильник примерно на 1 час. Это позволит массе стать более плотной и насыщенной. Обжаривайте на горячем масле с обеих сторон. Подавать можно с вареньем, если добавляли сахар, или со сметаной.

Дети не хотят есть несвежую еду, поэтому каша несколько дней стоит в холодильнике, а потом выбрасывается. На самом деле необязательно выбрасывать столь недорогой продукт. Его можно утилизировать, приготовив массу вкусных и полезных блюд. Наши рецепты — это находка для мамочек маленьких детей, которые отказываются употреблять кашу.

Видео: Что приготовить из остатков каши?